空腹是否能喝牛奶需根据个人体质决定。对于大多数人来说，空腹喝牛奶通常不会引起明显不适，但乳糖不耐受或消化功能较弱的人群可能出现腹胀、腹泻等症状。
牛奶中含有乳糖、蛋白质、钙等营养物质，健康人群空腹饮用时，其中的成分可被正常消化吸收。但部分人因体内缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，空腹时饮用可能加重肠道负担。这类人群可能出现肠鸣、排气增多等消化道症状，建议选择无乳糖牛奶或酸奶等替代品。
饮用方式也影响消化吸收效果。建议初次尝试空腹饮用时控制饮用量在200毫升以内，同时避免饮用冷藏牛奶。若出现持续性腹痛、腹泻等症状，需及时排查是否存在乳糖不耐受或其他消化系统疾病。日常可通过少量多次饮用的方式，帮助身体逐渐适应乳制品。