纳豆一般具有促进消化、调节血脂、补充营养、调节免疫以及辅助维护骨骼健康等功效和作用。作为传统发酵食品，其营养价值较高，但具体效果因人而异。
1、促进消化
纳豆中含有纳豆激酶等多种酶类物质，能够分解蛋白质等大分子物质，促进胃肠道对营养物质的吸收。适量食用有助于缓解消化不良、食欲不振等情况，尤其适合消化功能较弱的人群。
2、调节血脂
研究显示，纳豆中含有的纳豆激酶可能通过促进脂质代谢、抑制胆固醇沉积等方式改善血脂水平。长期适量摄入可能对高脂血症患者有一定辅助作用，但需配合规范治疗。
3、补充营养
纳豆富含优质植物蛋白、维生素K2、钙、铁等营养成分。其中维生素K2含量尤为突出，每100克纳豆约含870微克维生素K2，可帮助补充日常饮食中可能缺乏的营养素。
4、调节免疫
纳豆中的益生菌和发酵产物有助于维持肠道菌群平衡，而肠道作为人体重要免疫器官，其功能改善可能间接增强机体免疫力。但免疫功能异常者仍需遵医嘱治疗。
5、辅助维护骨骼健康
纳豆中的维生素K2能促进骨钙素羧化，帮助钙质沉积到骨骼中。配合日常补钙，可能对预防骨质疏松起到辅助作用，但不能替代药物治疗。
日常食用纳豆建议每天不超过50克，避免过量摄入引发胃肠不适。凝血功能异常或服用华法林等抗凝药物者，因纳豆富含维生素K可能影响药效，食用前需咨询医生。若需改善特定健康问题，建议在医生指导下制定饮食及治疗方案。