羊肉通常被认为是发物，但具体情况需根据个人体质及健康状况而定。发物在中医理论中多指可能诱发或加重某些疾病的食物，而现代医学中并无明确对应概念，需结合具体情况分析。
中医认为羊肉性温味甘，具有温补气血、驱寒暖身的功效。对于阳虚体质或冬季进补人群，适量食用有益健康。但对于热性体质、阴虚火旺或患有皮肤疮疡、发热性疾病的人群，过量摄入可能助热生火，诱发口舌生疮、便秘等症状，此时可视为发物。现代医学角度分析，羊肉属于高蛋白、高脂肪食物，对于代谢性疾病患者可能加重病情。
个体差异是判断羊肉是否为发物的关键因素。部分人群对羊肉中的蛋白质成分存在过敏反应，可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状，此类人群需严格忌口。同时，术后患者、痛风患者等特殊群体也需根据医嘱调整摄入量。健康人群适量食用羊肉通常不会引发不良反应，反而能补充优质蛋白和铁元素。
日常饮食中建议结合自身体质合理选择食材。若食用羊肉后出现皮肤红疹、消化不良或原有疾病加重等情况，应及时停止食用并就医。保持膳食均衡，避免长期单一摄入某种食物，有助于维护身体健康。