吃饭时每口食物一般建议咀嚼15~30次，但具体次数需根据食物种类适当调整。充分咀嚼有助于促进消化吸收，并减少胃肠道负担。
1、固体食物如肉类、蔬菜、坚果等质地较硬或纤维较多的食物，建议每口咀嚼25~30次。这类食物需要更充分的机械研磨，将大块食物分解成细小颗粒，便于胃酸和消化酶接触，从而提高蛋白质、膳食纤维等营养素的利用率。
2、软质食物如米饭、面条、土豆等较软的主食，通常咀嚼15~20次即可。此类食物虽然质地较软，但充分咀嚼可促进唾液淀粉酶与食物混合，提前启动碳水化合物的消化过程，有助于减轻饭后血糖波动和腹胀感。
3、流质食物如粥类、汤品等无需咀嚼的饮食，仍需在口腔内稍作停留，通过舌头搅拌与唾液充分混合后再吞咽。这不仅能帮助润滑食道，还能让味觉神经向大脑传递饱腹信号，避免进食过量。
日常饮食中需注意细嚼慢咽，每餐进食时间控制在20~30分钟为宜。对于儿童或消化功能较弱者，可适当增加咀嚼次数。若长期存在进食后腹胀、反酸等不适，建议及时到消化科就诊检查，排除胃肠道疾病隐患。