养生茶一般具有清热解毒、健脾养胃、安神助眠、润肺止咳、疏肝理气等功效和作用。其具体作用与所选用的草本植物成分密切相关，需根据个人体质合理饮用。
1、清热解毒养生茶中如菊花、金银花等草本植物含有黄酮类物质，具有清热泻火的效果，可缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。夏季饮用此类茶饮有助于调节体内热毒积聚。
2、健脾养胃部分养生茶添加茯苓、陈皮等药食同源成分，能促进消化液分泌，增强脾胃运化功能。对于食欲不振、脘腹胀满等轻度消化功能紊乱有一定辅助改善作用。
3、安神助眠含有酸枣仁、百合等成分的养生茶，含有多糖和皂苷类物质，可通过调节神经递质水平缓解焦虑情绪。适量饮用有助于缩短入睡时间，改善睡眠质量。
4、润肺止咳罗汉果、胖大海等茶饮原料富含天然甜味素和多糖，能形成保护性黏液层覆盖呼吸道黏膜，缓解干咳、咽痒等不适症状，适合秋燥季节饮用。
5、疏肝理气玫瑰花、佛手等芳香类草本制作的养生茶，其挥发油成分可调节肝气郁结，对情绪低落、胸闷胁胀等亚健康状态具有调理作用，建议在情绪波动时温服。
选择养生茶时需结合自身体质特点，如阴虚火旺者宜选滋阴降火类茶饮，气虚者应避免过量饮用寒凉性质茶品。饮用后若出现腹泻、头晕等不适需立即停用，慢性疾病患者建议在中医师指导下选用配伍合理的茶方。