苦荞茶是一种以苦荞麦为原料制成的茶饮，具有多种对人体有益的功效和作用。它的功效作用主要包括促进消化、降低血糖、保护心血管、抗氧化以及增强免疫力。
1.促进消化：苦荞茶含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
2.降低血糖：苦荞中的黄酮类化合物对降低血糖有一定的帮助，适合血糖偏高的人群饮用。
3.保护心血管：苦荞茶中的芦丁等成分有助于降低血脂，预防心血管疾病。
4.抗氧化：苦荞茶富含抗氧化物质，如硒元素，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
5.增强免疫力：苦荞茶中的营养成分能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
苦荞茶作为一种健康饮品，适合日常饮用。建议在餐后饮用，以帮助消化。同时，由于苦荞茶具有一定的降低血糖作用，糖尿病患者在饮用时应适量，并注意监测血糖变化。此外，苦荞茶不宜过量饮用，以免引起不适。