苦荞茶是一种以苦荞麦为原料制成的天然饮品，具有降脂、抗氧化、增强免疫力、促进消化、保护心血管等功效和作用。
1.降脂作用：苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而起到一定的降脂效果。
2.抗氧化作用：苦荞茶中含有的黄酮类化合物具有很好的抗氧化性，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
3.增强免疫力：苦荞茶中的营养成分能够促进机体免疫功能的提升，有助于增强机体的抵抗力。
4.促进消化：苦荞茶中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于改善消化系统的功能，预防便秘。
5.保护心血管：苦荞茶中的芦丁等成分对心血管系统具有保护作用，可以降低心血管疾病的风险。
综上所述，苦荞茶是一种健康饮品，适合日常饮用。建议在饮用时，适量饮用，避免过量，同时注意个人体质差异，如有不适，应停止饮用并咨询专业医生。