一碗乌鱼汤的热量通常在200-400千卡之间，具体数值会受到食材用量和烹饪方式的影响。例如乌鱼的重量、添加的油脂或其他配料都会改变整体热量。
乌鱼汤的热量主要来源于乌鱼本身和烹饪过程中添加的配料。以200-300克乌鱼肉为例，其热量约为150-220千卡。若加入10克食用油煎制鱼肉，会增加约90千卡热量。此外，若添加豆腐、蔬菜等配料，热量可能进一步上升30-100千卡。清炖方式制作的汤品通常比油煎后熬煮的热量低20%左右。
建议控制热量时可选择去皮乌鱼肉，减少食用油使用量，搭配白萝卜、冬瓜等低热量蔬菜。具体热量计算需结合实际食材配比和制作方法，有严格热量控制需求者建议参考食品营养标签或咨询营养科医师。