牛油果是否会导致体重增加，通常取决于食用量和整体饮食结构。适量食用牛油果一般不会直接引起体重明显增加，但过量摄入可能因热量堆积而影响体重控制。
牛油果富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，适量食用有助于增加饱腹感，从而可能减少其他高热量食物的摄入。此外，其脂肪成分以健康脂肪为主，适量摄入对心血管健康有一定益处。但牛油果本身热量较高，每100克约含160千卡，若日常总热量摄入超过消耗，长期过量食用可能导致体重上升。
食用方式也会影响体重变化。例如将牛油果与高热量的沙拉酱、坚果或乳制品搭配食用，或将其制作成高糖高脂的甜点，可能显著增加单餐热量。建议每日食用量控制在半个至一个中等大小牛油果，并注意保持均衡饮食和规律运动。若正在进行体重管理，可咨询营养师制定个性化饮食方案。