南瓜子不能直接起到降血压的作用，但适量食用可能对心血管健康有一定辅助益处。高血压患者仍需以药物治疗和生活方式调整为主，不能依赖单一食物控制血压。
南瓜子含有镁、锌等矿物质元素，这些营养成分参与体内多种酶活性的调节；其中镁元素有助于维持正常心肌功能，锌元素对血管内皮功能具有保护作用，但相关营养素的摄入需通过均衡饮食实现。南瓜子中膳食纤维含量较丰富，适量摄入可帮助调节脂质代谢，对于伴有高脂血症的患者可能存在间接益处。但每100克南瓜子含脂肪约49克，过量食用反而可能增加热量摄入。
健康饮食模式对血压控制具有重要意义。建议高血压患者采取DASH饮食法，每日钠摄入控制在2300毫克以内，同时增加深色蔬菜、低脂乳制品的摄入。对于确诊高血压的患者，需遵医嘱规范服用氨氯地平片、厄贝沙坦片、氢氯噻嗪片等降压药物，并定期监测血压变化。日常应注意保持规律作息，每周进行150分钟中等强度有氧运动。