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苦丁茶和什么搭配好

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

苦丁茶通常可以搭配菊花、枸杞、蜂蜜等食材,以改善口感或增强功效,但需根据个人体质适量饮用。

1.菊花

苦丁茶性寒,菊花同样具有疏散风热、平肝明目的作用,两者搭配可增强清热去火的功效。菊花中的黄体酮类物质还能辅助缓解咽喉不适,适合夏季或内热较重的人群饮用。

2.枸杞

枸杞性平味甘,能中和苦丁茶的寒凉属性,避免长期饮用损伤脾胃。枸杞富含枸杞多糖和胡萝卜素,与苦丁茶搭配可起到养肝明目、补益精血的作用,适合用眼过度或体质偏虚者。

3.蜂蜜

蜂蜜的甘甜可调和苦丁茶的苦涩味道,同时具有润肺止咳、润肠通便的作用。需注意蜂蜜宜在茶水温热时加入,避免高温破坏其营养成分,糖尿病患者应慎用此搭配。

饮用苦丁茶时建议控制浓度,每日1-2杯为宜。体质虚寒、脾胃虚弱或经期女性需减少饮用频率,避免引发腹痛、腹泻等不适。若需搭配药物调理身体,应提前咨询中医师,根据体质辨证选择合适配伍。

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