喝酸奶是否会发胖通常需要根据酸奶类型、摄入量以及个人代谢情况综合判断。适量饮用低糖或无糖酸奶一般不会直接导致体重增加，但如果过量饮用高糖高脂酸奶，可能增加热量摄入从而引发发胖风险。
酸奶的热量与其含糖量和脂肪含量密切相关。部分风味酸奶或添加果粒、糖分的酸奶热量较高，长期大量饮用可能导致热量过剩。相比之下，无糖酸奶或低脂酸奶的热量较低，适量摄入通常不会造成明显体重变化。此外，个人每日总热量摄入与消耗的平衡状态是影响体重的核心因素，即使饮用普通酸奶，若总体热量未超标，通常也不会发胖。
建议优先选择成分简单的无糖或低脂酸奶，每日摄入量控制在200-300克为宜。搭配全谷物、新鲜水果等食物，既能保证营养均衡，又有助于维持饱腹感。对于需要控制体重的人群，可咨询营养师制定个性化饮食方案，同时保持规律运动习惯。