蓝莓可能对皮肤健康有一定帮助，但直接美白的效果并不明确。适量食用蓝莓可作为健康饮食的一部分，但肤色改善需结合多种因素。
蓝莓富含维生素C、花青素等抗氧化成分，这些物质有助于中和自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤。皮肤氧化损伤可能加速老化，而抗氧化成分的摄入理论上能辅助维持皮肤状态，但美白涉及黑色素生成与代谢的复杂机制，蓝莓的作用尚未有充分临床研究证实。此外，人体对食物中营养成分的吸收率存在个体差异，单纯通过饮食达到明显美白效果的案例较少。
健康肤色受遗传、紫外线照射、生活习惯及整体营养状况等多重因素影响。建议日常注意防晒，保持均衡饮食，适量摄入富含维生素C的水果蔬菜。若想针对性改善肤色，可咨询皮肤科医生或营养师，制定个性化方案。