木瓜生的是否能吃需要根据具体情况判断。未成熟的青木瓜和成熟的木瓜在食用性上有差异，需考虑食用方式及个体情况。
未成熟的青木瓜通常呈青绿色，果肉较硬，口感酸涩。其含有较多木瓜蛋白酶和少量番木瓜碱，直接生吃可能刺激口腔或胃部黏膜，但适量食用一般不会引起严重不适。在东南亚地区，青木瓜常被切丝后用于制作沙拉，经过调味可改善口感。成熟的木瓜果皮转为橙黄色，果肉柔软香甜，富含维生素C、膳食纤维及β-胡萝卜素，可直接生食，有助于促进消化。
需注意的是，孕妇应避免大量食用青木瓜。其中含有的木瓜苷类物质可能刺激子宫，但日常饮食中少量接触通常无显著影响。胃肠功能较弱者生吃木瓜时需控制摄入量，以免引发腹胀等不适。
建议选择表皮无破损、无霉变的成熟木瓜食用。若食用青木瓜后出现口腔麻木感或胃肠不适，可饮用温水缓解。特殊人群如有疑虑可咨询营养师或医生。