小米粥适量食用一般不会导致发胖。其热量相对较低，且含有膳食纤维，有助于增加饱腹感，但具体是否引发体重增加需结合食用量和整体饮食结构综合判断。
小米粥的热量约为每100克46千卡，属于中等偏低的能量密度食物。其主要成分为碳水化合物，含有少量蛋白质和脂肪。膳食纤维的存在能延缓胃排空速度，减少短时间内过量进食的可能性。若每日摄入量控制在1-2小碗范围内，并配合适量运动，通常不会造成能量过剩。
但若长期过量食用或添加过多糖分、坚果等高热量配料，可能导致总热量摄入超标。尤其当单次食用量超过300克时，相当于摄入约138千卡热量，相当于慢跑15分钟消耗的能量。对于需要控制体重的人群，建议将小米粥作为主食的一部分，而非额外加餐。
日常饮食中可将小米粥与蔬菜、瘦肉搭配食用，既能保证营养均衡，又可避免热量堆积。若体重出现异常增长，建议记录每日饮食热量并咨询营养师调整膳食方案。