三文鱼儿童通常可以蒸煮食用、做粥或制成肉松，建议烹饪至全熟并适量食用。三文鱼富含优质蛋白和DHA，有助于儿童生长发育，但需注意处理方式以确保安全。
1、蒸煮食用
三文鱼蒸煮后质地软嫩，适合儿童咀嚼和消化。可将新鲜三文鱼切成小块，搭配胡萝卜、西兰花等蔬菜一同清蒸，既能保留营养成分，又能减少油脂摄入。烹饪时需确保鱼肉完全熟透，避免残留寄生虫或细菌。
2、做粥
将煮熟的三文鱼捣碎后加入大米粥中，可增加膳食多样性。三文鱼粥易吸收且富含蛋白质、不饱和脂肪酸，有助于促进儿童脑部发育。熬煮时注意火候，避免过于粘稠影响口感，可适当添加少量青菜碎提升风味。
3、制成肉松
三文鱼肉松可作为辅食添加到米饭或面条中。制作时需先将鱼肉蒸熟后撕成细丝，再用小火翻炒至干燥蓬松。肉松便于储存且口感松软，能锻炼幼儿自主进食能力，但需控制盐分添加量，避免加重肾脏负担。
建议选择新鲜无刺的三文鱼部位，烹饪前充分清洗并去除鱼皮。初次添加时应从少量开始，观察是否有过敏反应。避免生食或半生食用法，储存时需冷藏并在24小时内食用完毕，以保证食品安全。