减肥期间晚上适量吃葡萄通常不会直接导致体重增加，但需注意食用量及总热量摄入。是否增重主要取决于全天的热量摄入与消耗是否平衡，以及葡萄的摄入量是否合理。
葡萄含有丰富的天然糖分，每100克葡萄约含15克碳水化合物。若晚上摄入过多葡萄，导致全天总热量超过身体需求，多余的热量可能转化为脂肪储存。此外，夜间人体代谢率相对较低，过量食用高糖水果可能影响血糖波动。但若将葡萄作为加餐控制在100-150克以内，并适当减少其他主食的摄入量，通常不会引起体重上升。
建议选择在睡前2-3小时食用葡萄，避免临睡前进食。同时需注意葡萄品种差异，如巨峰葡萄含糖量较高，需比低糖品种更严格控量。减肥期间可将葡萄与少量坚果搭配食用，通过增加膳食纤维和优质脂肪的摄入来延缓血糖上升。保持规律运动、均衡饮食才是控制体重的核心要素。