小米苹果红枣枸杞粥作为营养粥品，通常具有促进消化、补充营养、增强体质、改善睡眠、美容养颜等功效和作用。适量食用可为身体提供多种有益成分。
1、促进消化
小米富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动；苹果含有果胶成分，有助于调节肠道菌群，帮助缓解消化不良或便秘等问题。红枣和枸杞的温和性质也能辅助改善脾胃功能。
2、补充营养
该粥含有维生素B、维生素C、铁、钙、胡萝卜素等多种营养素。小米提供碳水化合物和蛋白质，红枣和枸杞富含多糖类物质，苹果含有有机酸和微量元素，共同为身体补充所需营养。
3、增强体质
红枣中的环磷酸腺苷成分和枸杞含有的枸杞多糖，具有辅助调节免疫的作用。长期适量食用有助于提高身体抵抗力，适合体质虚弱或恢复期人群。
4、改善睡眠
红枣含有黄酮类化合物，枸杞中的甜菜碱成分，配合小米所含的色氨酸，可通过营养神经的方式辅助改善睡眠质量，缓解轻度失眠症状。
5、美容养颜
苹果中的维生素C和枸杞的抗氧化成分能帮助清除自由基，红枣的铁元素有助于改善气色。这些成分协同作用可减缓皮肤老化，使肌肤保持健康状态。
需注意食物不能替代药物治疗疾病，过敏体质者应谨慎食用。建议日常保持均衡饮食，若存在特定健康问题，应在医生指导下合理调整膳食结构。煮制时可控制糖分添加量，避免影响营养价值。