黄桃适量食用一般不会导致体重增加，但如果长期过量食用可能会引起热量摄入超标。黄桃本身的热量和糖分含量适中，合理食用对体重影响较小，但需结合日常饮食结构综合判断。
黄桃每100克可食用部分的热量约为54千卡，属于中等热量水果。其中含有约12.2克的碳水化合物，主要为天然果糖、葡萄糖和膳食纤维。对于普通成年人而言，每天食用200克新鲜黄桃产生的热量约108千卡，相当于慢跑15分钟消耗的热量。若保持正常运动量，这个热量摄入通常不会引起脂肪堆积。
需要关注的是食用方式和摄入量。糖水罐头或黄桃果脯经过加工后含糖量显著增加，每100克糖渍黄桃的热量可达150千卡以上。长期过量食用这类加工制品，特别是代替正餐或作为加餐频繁食用，可能造成总热量摄入超标。同时，黄桃中的膳食纤维含量较高，过量食用可能影响其他营养素的吸收。
建议每日新鲜黄桃食用量控制在200-300克，优先选择当季新鲜果实。食用时间宜安排在早餐或运动后，避免睡前3小时内食用。对于需要控制体重的人群，应注意将水果摄入量计入每日总热量规划，同时保持规律运动。若出现体重异常增长，建议及时咨询营养科医生进行膳食结构评估。