血液在人体中承担着多种重要的生理功能。它通常具有运输氧气和二氧化碳、运输营养物质和代谢废物、调节体温、防御及免疫功能、维持内环境稳态及凝血等作用。
1、运输氧气和二氧化碳红细胞内的血红蛋白能与氧气结合，通过血液循环将氧气从肺部输送到全身各组织，同时将细胞代谢产生的二氧化碳运送回肺部排出体外。这一过程保证了细胞正常的有氧呼吸。
2、运输营养物质和代谢废物血液能将消化道吸收的葡萄糖、氨基酸、脂类等营养物质输送至全身细胞，同时将尿素、肌酐等代谢废物运往肾脏、皮肤等排泄器官。肝脏合成的白蛋白还能结合并运输脂肪酸、激素等物质。
3、调节体温血液通过吸收体内代谢产生的热量，并借助循环系统将热量带到体表散发。当体温升高时，皮肤血管扩张促进散热；体温降低时，血管收缩减少热量流失，从而维持体温恒定。
4、防御及免疫功能白细胞能吞噬病原微生物，淋巴细胞可产生抗体参与免疫反应。血液中的补体、溶菌酶等成分构成体液免疫防线，血小板释放的细胞因子也参与炎症反应，共同抵御外来病原体入侵。
5、维持内环境稳态及凝血血液中的缓冲系统能调节酸碱平衡，电解质维持渗透压稳定。当血管损伤时，血小板聚集形成止血栓，凝血因子通过级联反应生成纤维蛋白网，有效防止血液流失。抗凝血系统则确保血液在血管内的正常流动。
保持血液健康需注意均衡摄入富含铁、叶酸和维生素B12的食物，避免长期接触有毒化学物质。建议定期进行血常规检查，发现贫血、感染或凝血异常等情况应及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。