中药是否能够加糖需要根据具体情况判断，通常不建议自行添加。中药的苦味来源于其有效成分，加糖可能会影响药效或与药物发生相互作用。不同的糖类属性不同，盲目添加可能干扰原有药物的性味归经。
红糖性温，若患者正在服用清热类或寒凉性质的中药，加红糖可能减弱清热功效。白糖性凉，若服用温补类中药时添加，可能影响温补效果。部分特殊方剂如麻杏石甘汤，其苦味本身具有刺激呼吸道黏膜的作用，加糖会削弱这种治疗作用。含有金属离子的矿物类中药与糖结合可能产生沉淀，降低药物溶解度。
服药后可用清水漱口或含服话梅片等缓解苦味。部分医院提供中药配方颗粒服务，可通过调整辅料改善口感。若确实无法耐受苦味，建议咨询中医师调整处方，如更换相同功效但口感更好的药材，或将汤剂改为丸剂、胶囊剂等剂型。需要严格控糖的糖尿病患者，更应避免自行添加糖分。
建议服用中药时保持温度在40℃左右，过烫会加重苦味感知。可使用专用吸管直接送至舌根部位，减少味蕾接触时间。服药后及时食用无糖饼干等食物中和苦味，但需间隔30分钟以上，避免影响药物吸收。