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肉苁蓉怎么吃

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

肉苁蓉的食用方法需根据个人体质和需求进行调整,通常可以煎汤、煮粥、泡酒,以发挥其补肾阳、益精血的功效。合理搭配药材并控制用量,有助于达到更佳效果。

1、煎汤

肉苁蓉煎汤内服是较常见的方式,建议将切片后的肉苁蓉与其他补肾药材如锁阳、枸杞等配伍,加水煎煮30-40分钟,取汁饮用。此法有助于有效成分溶出,适用于改善肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒等症状。

2、煮粥

将肉苁蓉与粳米、羊肉等食材共同熬煮成粥,可温和补益。肉苁蓉中的多糖和苯乙醇苷类物质在慢炖过程中更易被吸收,适合脾胃虚弱者长期调理,但需注意阴虚火旺人群慎用。

3、泡酒

肉苁蓉与鹿茸、人参等药材按比例浸泡于白酒中,密封存放1-2个月后适量饮用。酒精有助于提取脂溶性成分,但酒精过敏者、高血压患者及肝肾功能异常者应避免此方法。

肉苁蓉作为温补类药材,建议在中医辨证后使用。服用期间需观察是否出现口干、便秘等燥热症状,出现不良反应应立即停用。避免与寒凉食物同食,储存时应置于阴凉干燥处防止霉变。特殊人群如孕妇、儿童或慢性病患者使用前需咨询医师。

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