餐后1小时血糖正常值通常低于11.1mmol/L，这一数值会根据检测方法、个体差异及健康状况有所波动，需结合其他血糖指标综合判断。
餐后血糖水平受进食量、食物种类及身体代谢状态影响。健康人群餐后1小时血糖一般不超过11.1mmol/L，孕妇群体由于生理变化，正常值可能稍低。检测时需注意，静脉血浆葡萄糖检测结果较毛细血管末梢血检测更为准确。若检测值异常升高，可能提示胰岛素分泌异常或糖代谢紊乱，需警惕糖尿病前期或糖尿病可能。
建议日常监测血糖时保持规律饮食，避免检测前剧烈运动。若多次检测餐后血糖超过正常范围，应及时至内分泌科就诊，通过口服葡萄糖耐量试验等专业检查明确诊断。检测前应遵医嘱停用可能影响血糖的药物，确保检测结果准确性。