人类误食猫吃过的食物可能会引发细菌感染、寄生虫感染、过敏反应以及胃肠道不适等健康问题，建议及时观察症状并就医处理。
1、细菌感染
猫的口腔或食物中可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。人类食用被污染的残留食物后，细菌可能通过消化道进入体内，引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、发热等症状。若免疫力低下，还可能发展为菌血症。
2、寄生虫感染
猫粪中可能含有弓形虫卵囊，若食物被污染且未充分加热，人类误食后可能感染弓形虫。孕妇感染可能导致胎儿发育异常，免疫功能低下者可能出现淋巴结肿大、视力受损等并发症。
3、过敏反应
猫的唾液中含有Feld1蛋白等过敏原，可能残留在食物表面。过敏体质人群接触后可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等速发型过敏反应，严重时可能出现过敏性休克。
4、胃肠道刺激
猫粮中的营养成分比例（如高动物蛋白、高脂肪）和添加剂（如牛磺酸）是为猫的生理需求设计，人类消化系统可能无法完全适应，食用后易出现恶心、腹胀、反酸等消化不良症状。
建议立即停止食用被污染的食物，并用清水漱口。若出现持续呕吐、血便、皮疹或呼吸困难等症状，需及时到感染科或急诊科就诊。日常生活中应避免与宠物共用食具，存放食物的容器需加盖密封，接触宠物后需用肥皂彻底清洁双手。