菊花和枸杞泡茶作为传统的中药茶饮，一般具有清肝明目、滋阴润燥、增强免疫力、抗氧化以及缓解疲劳等功效和作用。
1、清肝明目
菊花性微寒，归肝经，能疏散风热、清泻肝火，缓解目赤肿痛；枸杞归肝肾经，可滋补肝肾阴血，改善视物模糊。两者搭配可协同缓解肝火上炎或肝肾阴虚导致的眼部不适。
2、滋阴润燥
枸杞中的多糖成分有助于滋养阴液，改善因阴虚引起的口干舌燥；菊花清热生津，可缓解咽喉干燥，适合秋季燥邪侵袭时饮用。
3、增强免疫力
枸杞含有的枸杞多糖能激活巨噬细胞，促进淋巴细胞增殖，调节免疫功能；菊花中的绿原酸等成分也有助于提高机体抗病能力。
4、抗氧化
菊花富含黄酮类化合物，枸杞含有β-胡萝卜素和硒元素，两者均具有清除自由基的作用，可延缓细胞氧化损伤。
5、缓解疲劳
枸杞能改善糖代谢，增加肝糖原储备，缓解体力消耗引起的乏力；菊花挥发油成分可舒缓神经紧张，减轻用脑过度导致的疲倦感。
菊花和枸杞泡茶时建议使用3-5朵菊花搭配10-15粒枸杞，用80℃左右热水冲泡。需注意脾胃虚寒者不宜过量饮用，避免出现腹泻等不适。若存在明确肝肾疾病或正在服用药物，建议咨询中医师后再饮用，以免影响原有治疗方案。