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毛桃和油桃哪个营养价值高

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

毛桃和油桃在营养价值上各有优势,通常需根据具体营养成分需求选择。两者均富含维生素、膳食纤维及矿物质,但含量存在一定差异。

1、维生素C含量

毛桃的维生素C含量略高于油桃。每100克毛桃约含9-12毫克维生素C,而油桃则为7-10毫克。维生素C有助于促进胶原蛋白合成,并参与抗氧化过程,对皮肤和免疫系统有一定益处。但两者均不属于维生素C含量特别突出的水果,日常食用时差异对整体营养摄入影响较小。

2、膳食纤维含量

油桃的膳食纤维含量相对更高。油桃果皮光滑但质地紧密,每100克含1.5-2克膳食纤维,而毛桃果皮绒毛较多但果肉更软,膳食纤维含量约1.2-1.6克。膳食纤维可促进肠道蠕动,油桃在这方面更适合有便秘倾向的人群适量食用。

3、矿物质种类

两者均含钾、镁等元素,但油桃的钾含量更突出。每100克油桃含约200毫克钾,而毛桃约为190毫克。钾元素有助于维持电解质平衡,对血压调节有一定作用。此外,油桃的β-胡萝卜素含量也略高于毛桃,这种营养素可在体内转化为维生素A。

日常可根据口感偏好和营养需求交替食用,两者均属于低热量、高水分的水果。需注意桃类可能引发少数人过敏,食用后若出现口唇发麻等反应应及时停止。对于需要控糖的人群,建议每次摄入量控制在200克以内。

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