西瓜本身的热量较低且含水量较高，适量食用一般不会导致长胖，但过量摄入或不当食用方式可能引发体重增加。
1、低热量高水分西瓜的含水量超过90%，每100克可食用部分仅含约30千卡热量。适量食用可通过增加饱腹感减少其他高热量食物的摄入，有助于控制总热量摄入，对体重管理有一定辅助作用。
2、过量摄入糖分西瓜含有约6%-8%的天然糖分，大量食用时单次可能摄入超过50克果糖。机体在短时间内无法完全代谢时，多余糖分会转化为脂肪储存，特别是每天食用超过500克的情况下，热量累积可能引起体重上升。
3、不当食用方式将西瓜与高热量食物搭配，如搭配油炸食品、奶油蛋糕等，或榨汁后去除膳食纤维导致升糖指数升高至72以上，容易造成热量超标和血糖波动。这种食用方式可能抵消西瓜本身的低热量优势。
建议每日食用量控制在200-300克，分次食用效果更佳。食用时可搭配富含蛋白质的食物如无糖酸奶，有助于延缓糖分吸收。体重异常波动者应定期监测体脂率，必要时可咨询注册营养师制定个性化膳食方案。