炭火中毒的主要症状包括头晕头痛、恶心呕吐、意识障碍、呼吸异常以及皮肤黏膜改变等。这些症状与一氧化碳和血红蛋白结合导致机体缺氧密切相关，需及时识别和处理。
1、头晕头痛炭火燃烧不完全会产生一氧化碳，其与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，导致血液携氧能力下降。大脑对缺氧最敏感，初期会出现太阳穴搏动性疼痛和持续性眩晕，可能伴有耳鸣、视物模糊等缺氧表现。
2、恶心呕吐胃肠道平滑肌在缺氧状态下会发生痉挛性收缩，约50%患者中毒后1-2小时出现反复干呕，严重者可能吐出胃内容物。部分患者还会伴随腹部绞痛、腹泻等消化道症状。
3、意识障碍当碳氧血红蛋白浓度超过30%时，中枢神经系统受损会导致意识模糊、定向力丧失。患者可能出现胡言乱语、肢体不协调，严重时陷入昏迷状态，深度中毒者可能发生脑水肿导致瞳孔散大。
4、呼吸异常代偿性呼吸加快是典型表现，中毒中期呼吸频率可达30次/分以上。随着病情进展，呼吸中枢受抑制会出现呼吸浅慢、潮式呼吸等异常模式，口唇及甲床呈现特征性樱桃红色。
5、皮肤黏膜改变除口唇樱红外，约20%患者会出现皮肤红斑或水疱，常见于四肢受压部位。这是由于缺氧导致毛细血管通透性增加，血浆外渗形成张力性水疱，属于中毒较重的体征。
发现炭火中毒症状时，应立即转移至通风环境并解开衣领。无论症状轻重都需及时就医，中毒后4小时内接受高压氧治疗可显著减少迟发性脑病风险。日常使用炭火取暖时应注意房间通风，建议安装一氧化碳报警装置。