发烧时通常可以适量喝奶，但需结合具体情况调整。若不存在乳糖不耐受或消化道不适，适量饮用牛奶等乳制品有助于补充营养和水分。但对于部分特殊人群，饮用后可能加重不适症状。
牛奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素，能够为发烧患者提供能量支持，促进体力恢复。此外，牛奶中的水分也有助于预防脱水。对于没有乳糖不耐受的成年人或儿童，适量饮用温牛奶通常不会影响病情。
若患者存在乳糖不耐受，饮用牛奶可能引发腹胀、腹泻等消化道症状，此时应避免摄入含乳糖的奶制品。对于呼吸道感染引起的发烧，若伴随痰液黏稠或咽喉肿痛，大量喝奶可能暂时增加分泌物黏度，但适量小口饮用通常无碍。此外，若发烧伴随呕吐或腹泻，需遵医嘱暂时禁食或选择低脂、无乳糖的特殊医学配方奶。
发烧期间饮食应以清淡、易消化为主，避免饮用冰镇牛奶刺激胃肠道。若饮用后出现不适，可替换为豆浆、米汤等流质食物。持续高热或伴有其他严重症状时，需及时就医明确病因并规范治疗。