佐罗鱼胶一般具有补充营养、滋阴润燥、促进皮肤健康、改善关节功能以及增强体质等功效和作用。其作为传统滋补食材，常被用于日常调理或辅助改善特定症状。
1.补充营养
佐罗鱼胶含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，能够为人体提供必需营养素，适合体质虚弱或术后恢复期人群食用。
2.滋阴润燥
中医认为其性平味甘，归肾经，可通过滋养阴液缓解口干舌燥、虚火上升等问题，对肺肾阴虚引起的干咳有一定辅助调理效果。
3.促进皮肤健康
所含胶质成分有助于维持皮肤弹性和水分，长期适量食用可能减少细纹生成，但需配合防晒等基础护肤措施。
4.改善关节功能
其中黏性物质可能对关节滑液分泌产生积极影响，有助于缓解关节僵硬感，但无法替代正规医学治疗骨关节疾病。
5.增强体质
其营养成分有助于提高机体代谢效率，对免疫力低下人群可能起到辅助调理作用，但需结合均衡饮食共同作用。
日常食用佐罗鱼胶时需注意适量，避免过量摄入引起消化不良。存在海鲜过敏史或痛风患者应谨慎食用，建议在中医师指导下根据体质选择合适滋补方式，出现明显不适需及时就医排查病因。