沙糖桔的禁忌人群主要包括糖尿病患者、胃肠疾病患者以及过敏体质者等。这类人群食用后可能引发身体不适，需根据自身情况合理控制摄入量或避免食用。
1、糖尿病患者
沙糖桔含有较高的糖分，食用后可能导致血糖快速升高。对于需要严格控糖的糖尿病患者，过量摄入可能干扰降糖药物的效果，增加血糖波动风险。建议日常选择低糖水果，如柚子、圣女果等，并遵医嘱监测血糖变化。
2、胃肠疾病患者
沙糖桔中的酸性成分可能刺激胃黏膜，加重反酸、胃痛等症状。胃炎、胃溃疡患者空腹或大量食用易诱发胃部不适，严重时可能引起消化道出血。此类人群可优先选择香蕉、苹果等温和水果，必要时需在医生指导下调整饮食结构。
3、过敏体质者
部分人对柑橘类水果中的某些成分存在过敏反应，食用沙糖桔可能出现皮肤瘙痒、皮疹等异常症状。首次尝试时可少量食用并观察身体反应，若出现过敏表现应立即停止进食，并及时就医进行抗过敏治疗。
日常食用沙糖桔需注意适量，避免一次性摄入过多引发口腔溃疡或“上火”症状。服药期间的人群建议咨询医生，明确是否存在与药物的相互作用风险。若食用后出现明显不适，应尽早就诊处理。