紫菜汤是否属于发物需要根据个人体质及健康状况来判断。发物通常指可能诱发或加重某些疾病的食物，而紫菜汤是否属于此类食物因人而异。
紫菜性寒、味甘咸，归肺经，具有清热化痰的作用。对于甲状腺功能亢进患者，紫菜中较高的碘含量可能刺激甲状腺激素分泌，这种情况下紫菜汤可能被视为发物。对于海鲜过敏者，紫菜作为海产品可能引发过敏反应，此时也属于发物范畴。但普通健康人群适量食用紫菜汤通常不会引起不适，反而能补充碘元素和膳食纤维。
若存在慢性疾病或特殊体质，建议在医生指导下调整饮食结构。日常饮食中注意观察食用后的身体反应，出现异常症状应及时停止食用并就医检查。合理搭配膳食种类，保证营养均衡更有助于维护健康状态。