紫菜通常不被认为是发物。发物一般指的是某些食物在特定体质或疾病状态下可能加重病情或诱发疾病的食物。紫菜作为一种海藻类食物，含有丰富的碘、蛋白质和膳食纤维等营养成分，对大多数人来说，适量食用是安全的。
紫菜虽然营养丰富，但对某些特定人群，如甲状腺功能亢进患者、碘过敏者或有特定疾病需要限制碘摄入的人群，过量食用可能会引起不适或加重病情。例如，甲状腺功能亢进患者应避免食用富含碘的食物，如紫菜、海带等。此外，某些药物如抗甲状腺药物、含碘造影剂等，也可能与紫菜中的碘发生相互作用，影响药物疗效或产生不良反应。因此，特殊人群在食用紫菜前，应在医生指导下合理选择。
对于大多数人来说，适量食用紫菜是安全的，但特殊人群应根据自身情况，在医生指导下合理食用。