麦门冬作为常见的中药材，一般具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润肠通便以及抗氧化等功效和作用。其药性甘寒，归心、肺、胃经，在中医临床应用较广泛。
1、养阴润肺
麦门冬能滋养肺阴，缓解因肺阴虚引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。其甘寒质润的特性可润燥生津，改善呼吸道黏膜的干燥状态，常与沙参、百合等配伍用于肺燥咳嗽。
2、益胃生津
对于胃阴不足导致的口渴、舌干、胃脘隐痛等症，麦门冬可通过滋阴作用促进胃液分泌。其含有的多糖成分能形成保护膜，减少胃黏膜刺激，常与玉竹、石斛同用。
3、清心除烦
麦门冬能清心火而安神，适用于心阴亏虚引起的心烦失眠、心悸怔忡。现代研究显示其具有镇静作用，可调节中枢神经兴奋性，常与酸枣仁、柏子仁配伍使用。
4、润肠通便
本品能润燥滑肠，改善阴虚肠燥导致的便秘。其富含的黏液质可增加肠道润滑度，促进肠蠕动，多与生地黄、玄参等滋阴药物联合应用。
5、抗氧化
研究表明麦门冬提取物含有多种抗氧化成分，能清除自由基，减轻氧化应激反应，这种作用有助于延缓细胞老化，但其具体应用仍需进一步临床验证。
麦门冬需在中医师辨证指导下使用，脾胃虚寒或外感风寒者慎用。日常使用时应避免与鲫鱼、苦荞等食物同食，煎煮时建议打碎以利于有效成分溶出。若需长期服用，建议定期进行体质评估调整用药方案。