麦门冬具有滋阴润肺、生津止渴、清心安神、润肠通便和增强免疫力等功效和作用。
1.滋阴润肺：麦门冬含有丰富的多糖和氨基酸，能够滋养肺部，对于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有一定的缓解作用。
2.生津止渴：麦门冬能够刺激唾液腺分泌，增加口腔湿润度，对于口干舌燥、口渴等症状有良好的缓解效果。
3.清心安神：麦门冬中含有的某些成分具有镇静安神的作用，可以帮助改善因心神不宁引起的失眠、多梦等问题。
4.润肠通便：麦门冬含有的纤维素可以促进肠道蠕动，对于便秘有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：麦门冬中的多糖类物质可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
在日常生活中，可以通过泡水饮用麦门冬来达到养生保健的目的。但需要注意的是，麦门冬性寒，体质虚寒者应适量食用。同时，麦门冬并非适合所有人群，如孕妇和特殊体质的人群在食用前最好咨询专业人士的意见。