喝乌龙茶是否会导致睡不着因人而异，主要与摄入量、饮用时间及个人对咖啡因的敏感度有关。通常适量饮用且在下午前饮用，一般不会明显影响睡眠。若大量饮用或饮用时间过晚，可能增加失眠风险。
乌龙茶含有一定量的咖啡因，咖啡因可通过刺激中枢神经系统提高警觉性，部分敏感人群可能出现入睡困难。研究表明，每杯乌龙茶的咖啡因含量约为30-50mg，接近普通咖啡的三分之一。对于代谢咖啡因较慢的个体，饮用后4-6小时内可能仍存在提神作用。
个人体质差异是重要影响因素。遗传因素导致部分人群的腺苷受体对咖啡因更敏感，这类群体即使少量摄入也可能影响睡眠节律。另有约10%的人群携带CYP1A2基因变异，咖啡因代谢速度比常人慢3倍，这类人群更易出现饮茶后失眠现象。
饮用时间和剂量直接决定影响程度。下午3点后饮用200ml以上乌龙茶，相当于摄入15-25mg咖啡因，可能延迟褪黑素分泌高峰。实验数据显示，睡前6小时摄入咖啡因仍可使总睡眠时间减少41分钟，深睡期缩短20%。
建议每日乌龙茶饮用量控制在300ml以内，最晚饮用时间不宜超过下午4点。对咖啡因敏感者可选择冷泡茶（咖啡因析出量减少40%），或饮用第二泡后的茶汤（咖啡因含量下降60%）。若出现持续睡眠障碍，可尝试替换为洋甘菊茶等不含咖啡因的饮品。