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痛风可以吃鱿鱼吗?

姜丽丽 风湿免疫科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

痛风患者一般不建议吃鱿鱼。鱿鱼属于高嘌呤食物,可能增加尿酸生成,诱发或加重痛风症状。具体能否食用需根据患者病情控制情况及摄入量综合判断。

鱿鱼的嘌呤含量较高,每100克鱿鱼约含150-200毫克嘌呤。嘌呤在体内代谢后会生成尿酸,痛风患者因尿酸代谢障碍,过量摄入高嘌呤食物易导致血尿酸水平波动,可能诱发关节红肿、疼痛等急性发作。若患者处于病情稳定期且血尿酸控制达标,偶尔少量食用鱿鱼后及时增加水分摄入,可能不会立即引发症状,但仍需严格控制摄入量。

个体对嘌呤的耐受程度存在差异。部分患者尿酸排泄能力较强,在医生指导下监测血尿酸水平的情况下,可尝试极少量食用。但多数痛风患者仍需以低嘌呤饮食为主,每日嘌呤摄入量建议控制在200毫克以内。鱿鱼等海鲜类食物并非必需营养素来源,患者可通过食用鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代。

建议痛风患者日常优先选择嘌呤含量低于50毫克/100克的食物,如黄瓜、冬瓜、苹果等。若食用中高嘌呤食物后出现关节不适,应及时就医检查尿酸水平。保持每日2000毫升以上饮水量,有助于促进尿酸排泄。

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