猕猴桃作为常见水果，通常含有丰富的维生素C、膳食纤维、抗氧化物质以及低热量等营养价值，适量食用可为人体补充多种营养成分。
1、维生素C含量高
每100克猕猴桃的维生素C含量可达60毫克以上，高于多数常见水果。维生素C有助于促进胶原蛋白合成、增强免疫力以及提高铁元素吸收率，对维持皮肤健康和预防缺铁性贫血有一定帮助。
2、膳食纤维丰富
猕猴桃含有可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，其中果胶成分可促进肠道蠕动，辅助缓解便秘。适量食用有助于调节肠道菌群平衡，改善消化功能。
3、抗氧化物质
猕猴桃中的叶黄素、类胡萝卜素及多酚类物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，对维护心血管健康和延缓衰老有一定益处。
4、低热量高水分
猕猴桃含水量超过80%，每100克热量约61千卡，适合需要控制体重的人群作为加餐食用。其天然果糖还能为人体快速补充能量，且升糖指数较低。
日常可将猕猴桃作为水果搭配的一部分，建议每天食用1-2个。对猕猴桃过敏者可能出现口腔刺痛或皮疹，需立即停止食用。若存在胃酸过多或腹泻等问题，应减少摄入量或咨询营养师调整饮食方案。