桑叶作为中药材，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血、止汗等功效与作用。其性寒味甘苦，归肺、肝经，需在医生指导下合理应用。
1、疏散风热
桑叶质地轻清，能疏散肺经及肌表的风热邪气。对于感冒引起的发热、咽痛、头痛等症状，常与菊花、薄荷等配伍使用，有助于缓解外感风热的不适。
2、清肺润燥
桑叶可通过清泻肺热改善燥热伤肺导致的干咳少痰、痰黏难咯。对于温燥伤肺证，常与杏仁、贝母等药物同用，起到润肺止咳的效果。
3、清肝明目
桑叶入肝经，能清泻肝火而明目。对于肝火上炎所致的目赤肿痛、视物模糊，可配伍决明子、夏枯草等药物，帮助缓解眼部不适。
4、凉血止血
桑叶性寒，能入血分而凉血止血。适用于血热妄行引起的鼻出血、咯血等出血症状，常与生地、侧柏叶等凉血止血药同用。
5、止汗
桑叶具有敛汗作用，对阴虚内热引起的夜间盗汗有一定改善效果。可单用或与五味子、牡蛎等收敛固涩药物配伍使用，帮助调节津液代谢。
桑叶虽有多种药用价值，但需注意其性寒凉，脾胃虚寒者过量服用可能引起腹痛、腹泻等不适。孕妇及经期女性使用前应咨询医师，避免自行用药。若需与其他药物联用，建议提前告知医生用药情况，确保用药安全有效。