红枣作为药食同源的食物，具有补益气血、调理脾胃、安神助眠、美容养颜以及增强体质等功效与作用。适量食用红枣可为身体带来多种益处，但需注意其适用人群和食用禁忌。
1、补益气血
红枣在中医理论中归脾、胃经，能通过补气生血改善气血不足引起的面色苍白、头晕乏力等症状，适合产后或术后气血亏虚者调理。
2、调理脾胃
红枣所含的有机酸和糖类物质可促进消化液分泌，增强脾胃运化功能，对食欲不振、腹胀便溏等脾胃虚弱症状有辅助改善效果。
3、安神助眠
红枣中的黄酮类化合物具有调节神经功能的作用，可缓解焦虑情绪，搭配小米或百合食用有助于改善睡眠质量。
4、美容养颜
红枣富含抗氧化成分，能减少自由基对皮肤细胞的损伤，长期适量食用可使皮肤保持润泽，减缓皱纹形成。
5、增强体质
红枣含有多种维生素和矿物质元素，能提高机体免疫力，对易感冒人群和体虚者具有辅助增强抗病能力的作用。
需要注意的是，红枣含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。湿热体质者过量食用可能加重口苦、舌苔黄腻等症状。建议每日食用量不超过10颗，食用后出现腹胀、反酸者应减量。存在严重贫血或消化系统疾病者，应在医生指导下合理搭配药物治疗。