凉瓜一般具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、降脂减肥、增强免疫力等功效和作用。
1.清热解暑
凉瓜性质寒凉，能够清除体内的热气，适合在炎热的夏季食用，有助于缓解暑热引起的不适。
2.生津止渴
凉瓜含有多种营养成分，能够刺激唾液分泌，对于口渴有很好的缓解作用。
3.利尿消肿
凉瓜中的某些成分可以促进尿液的生成和排出，有助于减轻身体水肿。
4.降脂减肥
凉瓜低热量且富含膳食纤维，有助于减少脂肪的摄入和吸收，对控制体重有一定的帮助。
5.增强免疫力
凉瓜含有多种维生素和矿物质，能够增强机体的抗病能力，提高身体的免疫力。
凉瓜是一种营养价值较高的蔬菜，适合多种烹饪方式。在日常饮食中适量增加凉瓜的摄入，可以为身体提供多种营养素，有助于维持健康。但因其性寒，体质偏寒的人群应适量食用，以免引起不适。