茯苓和薏米通常被用来祛湿气。这两种食材都具有健脾利湿的功效，适合湿气较重的人群食用。
茯苓和薏米的祛湿效果主要体现在它们能够促进体内水分代谢，帮助排除体内多余的湿气。茯苓性味甘平，归心、肺、脾、肾经，具有健脾利湿、宁心安神的作用；薏米则性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利湿、清热排脓的功效。在日常饮食中，可以将茯苓和薏米与其他食材搭配，如红豆、绿豆等，煮成粥或汤食用，这样既能增加口感，又能增强祛湿效果。
对于祛湿气，除了食疗外，还应注意日常饮食清淡，避免过多油腻和生冷食物，保持适量运动以促进新陈代谢。若湿气过重，建议及时就医，在医生指导下进行调理，不可自行盲目用药。