黄瓜通常被认为具有一定的减肥效果。这是因为黄瓜含水量高，热量低，同时含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，黄瓜中的某些成分可能有助于促进新陈代谢，对控制体重有一定的帮助。
在减肥过程中，黄瓜可以作为一种低热量的蔬菜替代部分主食或高热量食物。例如，可以选择生吃黄瓜或者制作成凉拌黄瓜，这样可以减少油脂的摄入。同时，黄瓜搭配其他低热量食物如番茄、生菜等，可以制作成沙拉，增加饮食的多样性。需要注意的是，虽然黄瓜有助于减肥，但不能完全依赖单一食物，应该在医生指导下，结合均衡饮食和适量运动，以达到健康减肥的目的。
在选择黄瓜作为减肥食品时，应注意适量，并保证营养均衡，避免因为单一食物摄入导致营养不良。