去皮鸭腿的热量通常在每100克150到200千卡之间。这种热量水平取决于鸭腿的烹饪方式和是否去除了皮下脂肪。一般来说，去皮可以显著减少脂肪的含量，从而降低热量。然而，烹饪方法也会影响最终的热量值，例如油炸会增加额外的油脂和热量。
在考虑去皮鸭腿的热量时，还应注意其蛋白质含量较高，适合作为健康饮食的一部分。同时，鸭腿中的铁和维生素B群含量也较为丰富，对身体健康有益。在日常饮食中，适量食用去皮鸭腿可以作为蛋白质的来源，但应注意整体热量的摄入，以保持均衡的饮食。
对于想要控制热量摄入的人群，建议在医生指导下合理安排饮食，避免过量食用高热量食物。同时，定期监测体重和身体指标，以确保健康。