鹅蛋作为一种营养丰富的食品，通常含有丰富的蛋白质和微量元素，但并非人人适宜。鹅蛋可能存在一些禁忌和副作用，主要包括：
1.过敏反应
部分人对鹅蛋中的蛋白质可能产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等。
2.消化系统负担
鹅蛋中的蛋白质和脂肪较高，过量食用可能增加消化系统负担，导致消化不良。
3.胆固醇摄入
鹅蛋中含有一定量的胆固醇，对于高胆固醇血症患者来说，过量食用可能不利于健康。
鹅蛋虽然营养丰富，但并非适合所有人群。日常饮食中应适量摄入鹅蛋，并注意个人体质差异。若出现过敏症状或消化不良，应及时就医，并咨询医生调整饮食结构。