通常，吃橙子不会导致皮肤变黄。橙子富含维生素C和胡萝卜素，其中胡萝卜素是一种天然色素，过量摄入时可能在皮肤上沉积，导致皮肤出现轻微的黄色。然而，这种情况并不常见，因为人体对胡萝卜素的吸收和代谢有自我调节机制。
如果摄入大量含有胡萝卜素的食物，如橙子、胡萝卜、南瓜等，可能会出现胡萝卜素血症，这是一种无害的暂时性皮肤黄染现象。在医生指导下，适当减少这些食物的摄入，皮肤颜色会逐渐恢复正常。需要注意的是，维生素A过量摄入也可能导致皮肤黄染，因此，在使用含有维生素A的补充剂时，应遵循医嘱。
为了保持健康的肤色，建议均衡饮食，适量摄入各类水果和蔬菜，避免单一食物过量摄入。如果担心皮肤颜色变化，可以咨询医生，根据个人情况调整饮食结构。