肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，具有代谢功能、解毒功能、合成功能、储存功能以及免疫防御功能等。其生理作用广泛且复杂，对维持机体稳态至关重要。
1、代谢功能
肝脏参与糖、脂肪、蛋白质三大营养物质的代谢。在糖代谢中，肝脏通过合成和分解糖原调节血糖水平；脂肪代谢方面，肝脏可分泌胆汁促进脂类消化，并合成胆固醇、磷脂等；蛋白质代谢中，肝脏负责分解氨基酸、合成血浆蛋白及尿素。
2、解毒功能
肝脏是体内核心解毒器官，通过氧化、还原、水解等化学反应，将外源性毒素（如药物、酒精）和内源性代谢废物（如氨）转化为低毒或无毒物质，最终经胆汁或肾脏排出体外。
3、合成功能
肝脏合成多种必需物质，包括凝血因子（如纤维蛋白原）、白蛋白、胆固醇以及胆汁，其中胆汁可乳化脂肪促进吸收，凝血因子对血液凝固起关键作用。
4、储存功能
肝脏可储存脂溶性维生素（A、D、E、K）、糖原、铁离子及血液。当机体需要时，储存的糖原能快速分解为葡萄糖维持血糖稳定，铁元素则参与血红蛋白合成。
5、免疫防御功能
肝脏内的库普弗细胞属于单核巨噬细胞系统，可吞噬血液中的细菌、异物及衰老红细胞，同时参与免疫调节反应，帮助清除病原体并维持免疫平衡。
建议保持规律作息，避免酗酒和滥用药物，减少高脂饮食摄入以减轻肝脏负担。若出现皮肤黄染、乏力、食欲减退等异常症状，应及时就医进行肝功能检测，早期发现肝脏病变有助于改善预后。