吃了苕菜喝了酒不舒服，一般可以通过以下方法缓解症状：
1.生活调理
首先应停止继续食用苕菜和饮酒，避免症状加重。同时，可以喝一些温水或者淡茶，帮助稀释胃内酒精浓度，促进酒精代谢。此外，注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适感。
2.物理治疗
可以尝试用手指轻轻按摩胃部，促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。也可以用热水袋敷在胃部，通过温热刺激来缓解痉挛和疼痛。必要时，可以采取侧卧位，减轻胃部压力。
3.药物治疗
在医生指导下，可以服用一些解酒药物，如盐酸纳洛酮、美他沙酮和氟哌啶醇等，以缓解酒精中毒症状。同时，可以服用一些胃肠道保护药物，如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑等，以保护胃黏膜，减轻胃部不适。需要注意的是，以上药物均应在医生指导下使用，切勿自行用药。
总之，吃了苕菜喝了酒不舒服时，应先停止食用和饮酒，然后通过生活调理、物理治疗和药物治疗等方法来缓解症状。如症状持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。