鸭蛋一般具有补充营养、增强免疫力、促进消化、保护视力和调节血脂等功效和作用。
1.补充营养
鸭蛋富含蛋白质和多种维生素，能够为人体提供必要的营养。
2.增强免疫力
鸭蛋中的蛋白质有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
3.促进消化
鸭蛋含有的脂肪和微量元素可以促进胃肠蠕动，帮助消化。
4.保护视力
鸭蛋中的维生素A对眼睛健康有益，有助于保护视力。
5.调节血脂
鸭蛋含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂，预防心血管疾病。
在选择鸭蛋时，建议优先选择新鲜、无异味的鸭蛋，并且适量食用，以充分发挥其营养价值和健康益处。