一般而言，患有胃肠炎时，饮食应以清淡、易消化为主，这类食物有助于减轻胃肠负担，促进病情恢复。
在胃肠炎期间，建议选择流质或半流质食物，如稀粥、面条等，这些食物易于消化，不会对胃肠造成额外刺激。同时，应避免油腻、辛辣、生冷食物，这些食物可能加重胃肠不适。另外，适量摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、蔬菜等，有助于改善肠道功能。但需注意，膳食纤维的摄入量不宜过多，以免引起腹胀等不适。
对于胃肠炎患者，日常饮食应以温和、易消化为原则。在症状缓解后，可逐渐增加食物种类和量，但需避免一次性摄入过多刺激性食物。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生指导下进行合理饮食调整和用药治疗。